Betutu là một biểu tượng của người Bali yêu thích, bao gồm cả một con gà hay vịt nhồi với truyền thống gia vị, được, sau đó được bao bọc chặt trong thân cây chuối vỏ trước khi nó nướng hay bị chôn vùi trong một than lửa cho 6 đến 7 giờ. Kết quả là một người giàu có và ngon, ngon lễ với tất cả thịt dễ dàng tách ra từ xương. Betutu là người Bali chậm-nấu ngon đương với giáo guling cho 'không thịt lợn ăn'.