Bali eta chicken rice: Nasi Ayam eta Nasi Campur

Bali propioa hartu 'oilaskoa, arroza', nasi ayam eta nasi campur aurki daiteke zerbitzatzen askotan warungs (txiki eateries) eta jatetxe irla osoan zehar. Platera da, batez ere, arroz zuria zerbitzatzen dituzten hainbat elementu Balinese gutizia, batetik pixka bat babi buling edo betutu nagusi gisa haragiak, elkarrekin nahasten barazkiak eta dab bat ikoniko minak beroa sambal matah – batzuetan lagunduta zopa-ontzi bat. Dutenek ez dute nahi da gehiegi minak, eskatu besterik gabe sambal.