Bali / kafići na Plaži Muaya u zaljevu Jimbaran

Kafići na plaži na Plaži Muaya u zaljevu Jimbaran obično poslužuju svježe uhvaćene plodove mora na žaru, od škampi, školjaka, rakova, lignja, jastoga i širokog raspona ribe. No, u smislu okusa, tajna leži u svakom od recepata vlasnika kafića umaka od roštilja i začina-obično u obliku domaćeg Sambala, koji je u kombinaciji postao poznat kao "Sambal plodovi mora – Jimbaran stil". Od kiselih i slatkih mješavina do tipičnih vrućih i začinjenih... degustacija je vjera!