Bali / plážové kaviarne na pláži Muaya v zálive Jimbaran

V zostave plážových kaviarní na pláži Muaya v Jimbaran Bay sa zvyčajne podávajú grilované čerstvé ulovené morské plody, od kreviet, mušlí, krabov, kalamárov, homárov a širokého sortimentu rýb. Ale pokiaľ ide o chuť, tajomstvo spočíva v každom z receptov majiteľa kaviarne na barbecue omáčku a korenie – zvyčajne vo forme domáceho sambalu, ktorý sa kolektívne stal známym ako "sambal seafood – Jimbaran style". Od sladkokyslých zmesí až po typické horúce a korenené... ochutnávka je veriť!