Rivistus rannaäärne kohvikud Muaya beach Jimbaran Bay tavaliselt teenib grillitud värske püütud mereannid, alates krevetid, karbid, krabid, kalmaarid, homaarid ja lai valik kala. Kuid maitse osas peitub saladus iga kohviku omaniku grillkastme ja maitseainete retseptides-tavaliselt Omatehtud sambali kujul, mis on kollektiivselt saanud tuntuks kui "sambal seafood – Jimbaran style". Alates magushapu segud tüüpiline kuum ja vürtsikas... degusteerimine on uskumine!