Bali | Tahu (tofu) dhe Tempe në përgatitje të ndryshme..

Midis sendeve më të shkathta ushqimore, tahu (tofu) dhe tempe vijnë në përgatitje të ndryshme, disa si ushqime të shijshme dhe disa si shoqërues dhe madje edhe pjata kryesore të kursit. Këto kokrrat e sojes mund të jenë skuqur, të mbushura dhe të rrahur. Shumë pjata Indoneziane, veçanërisht ato që kanë pjesët kryesore të orizit, përfshijnë tempe crackers, ndërsa ushqimi më i preferuar i tahu janë versionet e mbushura dhe të skuqur që zakonisht përfshijnë një përzjerje të ngjashme me rolet e pranverës.