Bali / Tofu (tofu) a Tempe v různých přípravcích..

Mezi nejvšestrannější potraviny patří tahu (tofu) a tempe v různých přípravcích, některé jako slané občerstvení a některé jako doprovod a dokonce i hlavní jídla. Tyto sójové boby mohou být smažené, plněné a otlučené. Mnoho Indonéských jídel, zejména těch, které mají hlavní porce rýže, patří tempe sušenky, zatímco nejvíce oblíbené tahu občerstvení jsou plněné a smažené verze, které obvykle zahrnují směs podobnou jarní závitky.