Balut – Filipina

Ruji budaya Filipina selama ratusan tahun, balut ialah telur itik yang telah disenyawakan yang telah diinkubasi untuk tempoh masa tertentu. Lazimnya dimakan dengan sedikit perasa cili, bawang putih dan cuka, semua isi telur dimakan termasuk anak itik yang belum menetas. Makanan jalanan yang biasa, balut sering dikejar dengan bir sejuk—hanya retak, slurp dan gigit.