Një element kryesor i kulturës filipinase për qindra vjet, balut është një vezë e fekonduar rosë që është inkubuar për një periudhë të caktuar kohe. Zakonisht hahet me pak erëza djegës, hudhër dhe uthull, e gjithë përmbajtja e vezës konsumohet, duke përfshirë edhe rosën e paçuar. Një ushqim i zakonshëm i rrugës, baluti shpesh ndiqet me një birrë të ftohtë - thjesht plas, çahet dhe kafshohet.