နှစ်ပေါင်းရာချီကြာဖိလစ်ပိုင်ယဉ်ကျေးမှု၏အဓိကအနှစ်ဖြစ်သော balut သည် အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ မျိုးအောင်ထားသော ဘဲဥဖြစ်သည်။ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ရှာလကာရည်တို့ကို ဟင်းခတ်အနည်းငယ်ဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိပြီး ဥ၏ပါဝင်မှုအားလုံးကို မပေါက်သေးသော ဘဲကလေးအပါအဝင် စားသုံးကြသည်။ လူသုံးများသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သော balut ကို ဘီယာအေးဖြင့် ချက်ချလေ့ရှိသည်—အက်ကွဲ၊ လျှောကျပြီး ကိုက်ရုံသာ။