Bamberg Németország egyik legszebb városa, mindössze néhány kilométerre Nürnbergtől. Műemlékeiről, középkori és barokk építészetéről híres. Ez a bájos kisváros az iparosítás előtt az egykori német városok képviselője. Egy ezer éves múltra formálták ezt a csodálatos Bajor város - az első feljegyzések nyúlnak vissza 902, amikor a "castrum Babenberg" volt, csak néhány száz lakosú, most mintegy 70.000 - a paloták, templomok, valamint az utcákon: a látogatók figyelmét azonnal húzott, hogy az impozáns katedrálist négy harang torony, valamint a Altes Rathaus (régi városháza), lehorgonyzott, mint egy hajó közepén a Regnitz, a folyók folyik keresztül Bamberg. A város legrégebbi része hét dombra épül, amelyek mindegyike képeslap-nézetet kínál, a Michaelsberg az egyik legjobb. Az egyik fő műemlék, amint azt fentebb említettük, az 1012-ben felszentelt Dom, majd az 1237-ben befejezett új munkáknak vetették alá. Belül található a "Bamberger Reiter", egy szobor, amely ideális esetben egy keresztény király alakját ábrázolja 1200-ban, valamint az 1047-ben meghalt Kelemen pápa sírja, amely az egyetlen Németországban eltemetett pápa. A székesegyház mellett található a Neue Residenz, amelyet a város herceg-püspöke épített 1613-ból. Ne hagyja ki a Kaisersaal, díszített illuzionista freskók és portrék Szent Római császárok, és a csodálatos rózsakert, 4500 rózsa 48 különböző fajok. A barokk építészet kedvelőinek meg kell látogatniuk a Grüner Markt területet, amely a Maxplatzon található gyümölcs-és zöldségpiacról is híres, ahol a Szent Márton-templom található, amelyet George és Leonhard Dientzenhofer épített 1686 és 1693 között a jezsuiták számára. A Michaelsberg-hegyre vezető úton éri el az 1015 elején Heinrich II égisze alatt alapított bencés kolostort és a 17. század vége és 1750 között épült bencés kolostort. A teraszról az egyik legjobb kilátás nyílik Bambergre és a környező vidékre. A dombot elhagyva és a városba ereszkedve érdemes meglátogatni a 12.században alapított Karmelita templomot és kolostort (Karmelitenplatz 1), amelyet még mindig a szerzetesek laknak. A kolostorral egy időben épült templomot később új oltárokkal, festményekkel és szobrokkal díszítették 1692 és 1701 között. A Barokkot elhagyva és a gótika felé haladva az Obere Pfarre (felső plébániatemplom) előtt találjuk magunkat, amelynek alapkövét 1325-ben fektették le; itt is érezhető a 17.századi hatás: az oltár a barokk stílus újabb pazar példája. Figyelemre méltó a német barokk patrícius házak egyik legmagasabb példájának tartott Böttingerhaus. A homlokzat feltűnő a gazdag dekorációk és stukkó munka, míg a belső tér egy nagy lépcsőház, udvar és kert. Érdemes meglátogatni a schillerplatzot is, ahol Hoffmann romantikus író és költő 1808-tól 1813-ig élt. A festői sorban a házak sorakoznak végig a Regnitz Folyó - a régi halászok lakások, amelyek közül sok nyúlnak vissza a Középkorban - hozzon létre egy különösen vonzó környezetben, a magas tetők, számos tetőablakok, színes homlokzatok virágokkal teli erkélyek, valamint a kis kert, hol is vannak hajó kikötőkötél. 1993-ban Bamberg történelmi központját az UNESCO Világörökség részévé nyilvánították. A városközpontban tett túra után tartson egy kis szünetet a Schlenkerla sörgyárban (Dominikanerstraße 6), hogy megkóstolja a híres Rauchbier-t, egy speciális malátaszárítási folyamatból készült füstölt sört, amelyben a bükkfát égetik, és három évig hagyják el, hogy a füst elszívja a malátátát, különleges ízt adva.
