Bamberg är en av de vackraste städerna i Tyskland bara några kilometer från Nürnberg. Det är känt för sina monument och dess medeltida och barock arkitekturer. Denna charmiga lilla stad är representativ för de tidigare tyska städerna före industrialisering. Tusen år av historia har format denna fantastiska Bayerska stad - de första skivorna går tillbaka till 902 när "castrum Babenberg" bara hade några hundra invånare, nu cirka 70 000-i sina palats, kyrkor och gator: besökarnas uppmärksamhet dras omedelbart till den imponerande katedralen med sina fyra klocktorn och Altes Rathaus (gamla rådhuset), förankrad som ett skepp i mitten av Regnitz, en av floderna som flyter genom Bamberg. Den äldsta delen av staden är byggd på sju kullar, som alla erbjuder en bild-vykort vy, Michaelsberg är en av de bästa. En av de viktigaste monumenten är, som nämnts ovan, Dom, helgad i 1012 och sedan utsattes för nya verk, färdiga i 1237. Inuti finns" Bamberger Reiter", en skulptur som idealiskt representerar figuren av en kristen kung i 1200, och graven av påven Clement II, som dog 1047 och är den enda påven begravd i Tyskland. Bredvid katedralen ligger Neue Residenz, byggd av stadens prins-biskop från 1613. Missa inte Kaisersaal, dekorerad med illusionistiska fresker och porträtt av Heliga Romerska kejsare, och den magnifika Rosenträdgården, med 4,500 rosor av 48 olika arter. Älskare av Barock arkitektur bör besöka Grüner Markt, också känd för frukt-och grönsaksmarknaden som hålls på Maxplatz, där St. Martin-Kyrkan ligger, byggdes av George och Leonhard Dientzenhofer mellan 1686 och 1693 för Jesuiterna. På vägen till Michaelsberg Hill når du St. Mikaels kyrka och Benediktinerklostret (nu ett gammalt folks hem), grundat i början av 1015 under ledning av Heinrich II och baroquised mellan slutet av 1700-talet och 1750. Terrassen erbjuder en av de bästa vyerna över Bamberg och den omgivande landsbygden. Att lämna kullen och gå ner i staden är värt att besöka Karmelitkyrkan och Klostret (Karmelitenplatz 1), grundat på 1200-talet och fortfarande bebodd av munkarna. Kyrkan, byggd under samma år som klostret, blev senare utsmyckad med nya altare, målningar och statyer mellan 1692 och 1701. Lämnar barocken och går vidare till den gotiska, befinner vi oss framför Obere Pfarre (Upper Parish Church), vars grundsten lades 1325; här känns dock 1700-talets inflytande: altaret är ett annat överdådigt exempel på barockstil. Böttingerhaus, som anses vara ett av de högsta exemplen på tyska barock patricierhus, är anmärkningsvärt. Fasaden är slående för sina rika dekorationer och stuckatur arbete, medan interiören har en stor trappa, innergård och trädgård. Schillerplatz, där den romantiska författaren och poeten Hoffmann bodde från 1808 till 1813, är också värt ett besök. Den pittoreska raden av hus uppradade längs floden Regnitz - de gamla Fiskarnas bostäder, av vilka många går tillbaka till medeltiden-skapar en särskilt attraktiv miljö med sina höga tak, många takfönster, färgglada fasader med blomfyllda balkonger och små trädgårdar där det också finns båtplatser. År 1993 förklarades den historiska stadskärnan i Bamberg som en UNESCO: s världsarvslista. Efter en rundtur i stadens centrum, ta en paus på Schlenkerla bryggeriet (Dominikanerstraße 6)för att smaka på den berömda Rauchbier, en rökt öl gjord av en speciell malttorkningsprocess där bokträ bränns och lämnas till ålder i tre år så att röken röker malten, vilket ger den en speciell smak.
