Bamberg és una de les ciutats més boniques d'Alemanya a pocs quilòmetres de Nuremberg. És famosa pels seus monuments i els seus medieval i barroc arquitectures. L'encant d'aquest petit poble és el representant de l'antic ciutats alemanyes abans de la industrialització. Mil anys d'història han donat forma a aquesta esplèndida ciutat de Baviera - els primers records es remunten al 902 quan "castrum Babenberg" tenia només uns centenars d'habitants, ara, prop de 70.000 - en els seus palaus, esglésies i carrers: l'atenció del visitant és immediatament atret per la imponent catedral, amb els seus quatre campanars i l'Altes Rathaus (ajuntament vell), ancorat com un vaixell enmig de la Regnitz, un dels rius que flueix a través de Bamberg. La part més antiga de la ciutat està construïda sobre set turons, cadascuna de les quals ofereix una postal vista, la Michaelsberg ser una de les millors. Una de les principals monuments és, com s'ha comentat anteriorment, el Dom, consagrada el 1012 i a continuació se sotmet a les obres noves, acabades en 1237. A l'interior, hi ha el "Bamberger Reiter", una escultura que representa l'ideal de la figura d'un rei Cristià en 1200, i la tomba del Papa Climent II, que va morir en 1047 i és l'única Pontífex enterrat a Alemanya. Al costat de la catedral és la Neue Residenz, construït per la ciutat, príncep-bisbe de 1613. No et perdis el Kaisersaal, decorades amb d ' frescos i els retrats de Sants Emperadors Romans, i el magnífic Jardí de Roses, amb prop de 4.500 roses de 48 espècies diferents. Els amants de l'arquitectura ha de visitar el Grüner Markt zona, també famosa pel mercat de fruites i verdures celebra el Maxplatz, on el Sant Martí de l'Església es troba construïda per George i Leonhard Dientzenhofer entre 1686 i 1693 per la companyia de jesús. En el camí per Michaelsberg Turó arribar a l'Església de Sant Miquel i el Monestir Benedictí (ara una llar de jubilats), fundada a principis de l'any 1015, sota els auspicis de Heinrich II i baroquised entre el final del segle 17 i 1750. La terrassa ofereix una de les millors vistes de Bamberg i els voltants. Deixant la carena i baixant a la ciutat, val la pena visitar l'Església i Convent Carmelita (Karmelitenplatz 1), fundada al segle 12 i habitat per monjos. L'església, construïda en els mateixos anys, com el convent, va ser més tard adornat amb nous altars, pintures i estàtues entre 1692 i 1701. Deixant el Barroc i movent-se en el Gòtic, ens trobem davant de l'hotel Obere Pfarre (Superior Església Parroquial), la primera pedra del qual fou posada en 1325; aquí, també, no obstant això, el 17 de segle influència és sentir: l'altar és un altre sumptuós exemple, d'estil Barroc. La Böttingerhaus, considerat com un dels màxims exemples d'alemany del Barroc patrici tradicional d'hostes, és notable. La façana és sorprenent per la seva rica decoració en estuc de treball, mentre que l'interior disposa d'una gran escala, pati i jardí. La Schillerplatz, on la romàntica escriptor i poeta Hoffmann va viure a partir de 1808 a 1813, és també val la pena una visita. El pintoresc fila de cases alineades al llarg de la Regnitz Riu - els vells pescadors habitatges, molts dels quals es remunten a l'Edat Mitjana - crear un atractiu especial configuració amb els seus alts sostres, nombrosos dormer finestres, façanes acolorides amb flors i ple de balcons i petits jardins, on també hi ha vaixell amarradors. En 1993, el centre històric de Bamberg va ser declarat per la UNESCO Patrimoni Cultural de la Humanitat. Després d'una gira del centre de la ciutat, prendre un descans a la Schlenkerla fàbrica de cervesa (Dominikanerstraße 6) a degustar el famós Rauchbier, una fumat cervesa fabricada a partir d'una especial malt-procés d'assecat en la qual la fusta de faig és cremat i d'esquerra a l'edat de tres anys, de manera que el fum fuma el malt, donant-li un gust especial.
