ย้อนไปในศตวรรษที่ 17 ที่เนเธอร์แลนด์นเป็นคนสำคัญโคโลเนียลพลังงานถูกปกครองโลกเป็นเครื่องเทศแลกเปลี่ยน อัญมณีอยู่ในมันอมอบมงกุฎเป็นอินโดนีเซียและเมื่อพวกดัชท์ทางตะวันออกอินเดียเพื่อไปจับอยู่ใน 19th ศตวรรษแล้ว,อินโดนีเซียเป็นภาษาดัทช์ร้างอาณานิคม วันนี้ภาษาอินโดนีเซีย name อาหารเกือบ synonymous กับบางอย่างของด้านบนเชือกอาหาร. นายจะเจอภาษาอินโดนีเซีย name ร้านอาหารอยู่ทุกที่เลย เกือบทั้งหมดของพวกเขาจะมี bami goreng อยู่ในเมนู:ค่อยๆของทอดไข่ร้านบะหมี่กับกระเทียม,งคู่,แต่ผัก,เนื้อออกไข่และ chilli. กกันภาษาอินโดนีเซีย name เชี่ยวชาญพิเศษของการมองออกไปสำหรับรวม rendang(เนื้ออยู่ในมะพร้าวและเครื่องเทศ),rijsttafel(ข้าวกับหลายของเล็กน้อล้างจานของ spiced เนื้อและผักและเป็น spiced เลเยอร์เค้กเรียกว่า spekkoek.
