Bananų skilimas yra ledų pagrindu pagamintas desertas. Tradicine forma jis patiekiamas ilgame inde, vadinamame valtimi. Bananas supjaustomas per pusę išilgai (taigi ir pavadinimas) ir dedamas į indą. Yra daug variantų, tačiau klasikinis bananų skilimas yra pagamintas iš trijų ledų kaušelių (po vieną iš vanilės, šokolado ir braškių. patiekiama tarp suskaldyto banano. Padažas arba padažai (šokoladas, braškės ir karamelė yra tradiciniai) yra drizzled ant ledų, tada susmulkinti riešutai (paprastai žemės riešutai arba graikiniai riešutai yra neprivalomi.ir plakta grietinėlė (neprivaloma) , tada papildyta maraschino vyšnia.Davidas Evansas Strickleris, 23 metų mokinys vaistininkas "Tassel Pharmacy", įsikūręs 805 Ligonier gatvėje Latrobe, Pensilvanijoje, kuris mėgavosi išrasti sundaes parduotuvės sodos fontane, 1904 m. išrado bananų pagrindu pagamintą trigubą ledų sundae.
