
Safeda mango, często określane jako Banganapalli, jest dobrze znaną odmianą mango uprawianą głównie w stanie Andhra Pradesh w Indiach. Jest to jedna z największych dostępnych odmian mango. Mango ma wydłużony kształt z żółtawo-zieloną skórką, gdy jest niedojrzała, która w miarę dojrzewania zmienia kolor na złocistożółty.Mango Safeda są często nazywane „Królową Mango”, ponieważ są uważane za jedną z najlepszych odmian mango na świecie. Mango Safeda są również dobrym źródłem witamin A i C, a także potasu.Nazwa „Safeda” pochodzi od hinduskiego słowa oznaczającego „biały”. Dzieje się tak, ponieważ miąższ mango Safeda ma bladożółty kolor.Mango Safeda znane jest z jędrnego, pozbawionego włókien miąższu i słodkiego, łagodnego smaku.Są preferowane ze względu na swoją wielkość i bogaty aromat. Mango Safeda są powszechnie używane do robienia deserów na bazie mango, koktajli mlecznych i soków.

