Mango Safeda, denumit adesea Banganapalli, este un soi binecunoscut de mango cultivat în principal în statul Andhra Pradesh, India. Este una dintre cele mai mari soiuri de mango disponibile. Mango are o formă alungită, cu o coajă verde-gălbuie când este necopt, care devine galben auriu pe măsură ce se coace.Mango Safeda este adesea denumit „Regina Mango” deoarece sunt considerate a fi una dintre cele mai bune soiuri de mango din lume. Mango Safeda este, de asemenea, o sursă bună de vitamine A și C, precum și de potasiu.Numele „Safeda” provine din cuvântul hindi pentru „alb”. Acest lucru se datorează faptului că pulpa de mango Safeda are o culoare galben pal.Mango Safeda este cunoscut pentru pulpa lor fermă, fără fibre și pentru aroma dulce și ușoară.Sunt preferați pentru dimensiunea și aroma bogată. Mango Safeda este folosit în mod popular la prepararea deserturilor pe bază de mango, milkshake-urilor și sucuri.
