Vào tháng 11, ở Sicilia, đó là phong tục ăn bánh San Xuân, mà có nhiều biến thể, tùy thuộc vào các khu vực mà bạn đang nằm. Ở Palermo, có những đơn giản những cái bánh quy khô hương vị thì là hạt giống, và mềm những người đầy với mứt hoặc với phô mai. Ở thời cổ đại, nó được cho rằng đã có sự Saint Martin của người giàu và người nghèo. hamster di san martinoL 'tháng 11, được tổ chức bởi những người không có vấn đề kinh tế và có thể mua được một giữa tuần, tiệc tùng, trong khi những người kém may mắn tổ chức nó vào ngày chủ nhật sau lễ kỷ niệm, khi họ đã lấy "simanata" (các trả tuần). Tùy chỉnh cung rằng những bánh quy đặc biệt khô và khó khăn, đang đi kèm, bởi ai đó ngâm trong moscato hoặc malvasia hoặc các zibibbo Rượu của Pantelleria.
