Bánh công chúa là một trong những loại bánh được yêu thích nhất ở Thụy Điển, thường được dùng làm bánh sinh nhật hoặc thậm chí là bánh cưới. Nó thực chất là một chiếc bánh kem và bánh hạnh nhân, dễ dàng nhận ra bởi màu xanh lá cây và được trang trí bằng một bông hồng màu hồng.Bánh bắt nguồn từ gia đình hoàng gia ở Thụy Điển. Quay trở lại những năm 1940 khi 3 nàng công chúa còn nhỏ, Nhà kinh tế gia đình đã dạy họ cách nấu ăn và nướng bánh. Chiếc bánh này được gọi là Bánh xanh và đã được xuất bản trong cuốn sách (Sách dạy nấu ăn của 3 nàng công chúa) với tên gọi Bánh xanh nhưng cuối cùng nó được đặt tên là Bánh công chúa khi sự nổi tiếng ngày càng tăng - vì những lý do rõ ràng.Với công thức bánh công chúa Thụy Điển này, bạn có thể tổ chức fika Thụy Điển của riêng mình!
