Nó là một phải kể đến các đường phố thức ăn của các Palermo món ăn thức ăn đường phố ở hàng đầu của các đặc biệt xếp Hạng thế Giới vẽ lên bởi Forbes, mà là biểu tượng đại diện bởi get up, miễn phí đi cùng với bánh mì. Các get up, miễn phí được chuẩn bị với bột đậu xanh, nước, rau mùi tây và muối; bột lấy được sau đó, cắt và chiên. U pani chí Panelli là một món ăn ngon thường được kết hợp với khoai tây chiên thơm (cũng được gọi là cazzilli), trong đó bao gồm khoai tây chiên xù, pepper và rau mùi tây.
