Banitsa

Icône du petit-déjeuner bulgare, il s'agit d'une pâte feuilletée fourrée de fromage pyrénéen (proche de la feta), d'œufs et parfois d'épinards ou de potiron. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il est parfait avec un yaourt nature ou du ayran, une boisson salée...

Photo · Marika O.

Banitsa — Sofia, Bulgaria.

Lieu

Sofia

Catégorie

Cuisine locale

Horaires

—

Météo

—

↗ Itinéraire

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Banitsa - Sofia | Secret World Trip Planner

pIcône du petit-déjeuner bulgare, il s'agit d'une pâte feuilletée fourrée de fromage pyrénéen (proche de la feta), d'œufs et parfois d'épinards ou de potiron.>

pCroustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il est parfait avec un yaourt nature ou du ayran, une boisson salée à base de yaourt.>pC'est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfait avec un yaourt nature ou un ayran, une boisson salée à base de yaourt.>

pSi vous voulez faire une pause dans votre vie de tous les jours, vous pouvez vous rendre à l'aéroport de Paris.>pSi vous voulez goûter à la banica à Sofia, Sofiyska Banitsa est peut-être le meilleur endroit. La boulangerie n'est pas très grande, mais il y a des tables hautes pour s'asseoir et manger. Pour autant que je sache, ils ne vendent que des banitsa et proposent du fromage, des épinards au fromage, des champignons, des poireaux au fromage, des pommes et du potiron, mais en ce moment ils n'avaient que du fromage et des épinards au fromage.>p

Pourquoi cela vaut le détour

Banitsa