ll Barolo ஒரு சிவப்பு ஒயின் ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் உத்தரவாதம் பதவி தோற்றம் உற்பத்தி சில நகராட்சிகள் Piedmont. தோற்றம் பகுதியில் திராட்சை பொருத்தமான தயாரிக்க ஒயின்கள் கொண்டு பண கட்டுப்பாட்டில் மற்றும் உத்தரவாதம் தோற்றம் "Barolo", எந்த முன் வரம்புபடுத்துவது செல்கிறது ஆகஸ்ட் 31, 1933, அடங்கும் பிரதேசங்கள், நகராட்சிகள் di Barolo, காஸ்டிங்லியோன் Falletto மற்றும் Serralunga டி ஆல்பா மற்றும் பகுதி பிரதேசங்கள் என்ற கம்யூன்கள் லா Morra, Monforte டி ஆல்பா, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano டி ஆல்பா, Novello மற்றும் Grinzane Cavour மாகாணத்தில் Cuneo. Nebbiolo கண்டுள்ளது 11 நகராட்சிகள், கரூர், அது எங்கே உற்பத்தி, தான் தெற்கு நகரம் ஆல்பா, தனிப்பட்ட pedo-காலநிலைக்கு, இவ்வளவு என்று அதை நிர்வகிக்கும் மேலே உயரும் மற்ற Nebbiolo தயாரிப்புகளில் மற்றும் எடுத்துள்ளது பெயர் இந்த ஒரு நகராட்சிகள்: Barolo, உண்மையில். ஒயின்கள் வேண்டும் என்று வந்த பெயர் இருந்து நகராட்சி தோற்றம் கணக்கில் ஒரு கை விரல்கள்: சகோதரர் Barbaresco, அந்த Soave, Bardolino.
சில ஒயின்கள் முடியும் என்று பெருமை போன்ற ஒரு ஆழமான பின்பற்றுவது தங்கள் நிலம், ஆனால் காரணம் கூட எளிதில் கொடியின், யாருடைய bunches வேண்டும் ஒரு நீண்ட முதிர்வு வரை நீடிக்கும் என்று தாமதமாக நவம்பர்.
Barolo ஒரு சிவப்பு ஒயின் உற்பத்தி Nebbiolo திராட்சை தூய்மை, மற்றும் முதிர்ந்த வேண்டும் குறைந்தது 3 ஆண்டுகள், இதில் குறைந்தது 18 மாதங்கள் பீப்பாய். 5 வயதான ஆண்டுகள் ஆகிறது Barolo Riserva.
