Sakanen eremuko substratu geologikoaren ezaugarria da kare-oinarri baten presentzia, zeinaren gainean harearekin eta kare-materialarekin nahasturiko hainbat geruza buztintsu gainjarri izan diren denboran zehar, eta horren elkartzeak erraz txikitzen den "ore" bat sortzen du.Sakanak higadura-fenomeno bat dira, eta, alde batetik, lurzoruaren ezaugarrien ondorioa da, eta bestetik, eremu horretako klima-baldintza berezien ondorioa: eremu horietako uda lehorretan, eguzkiak lurzorua lehortzea eragiten du. (Izan ere, sakanak hegoaldera begira dauden maldetan sortzen dira batez ere), eta horrek pitzadurak sortzearen alde egiten du, eta horietan, neguko hilabete euritsuetan, ur meteorikoak sartzen dira lur-jausiak eraginez. Haien sorrerak ere eragina du eremu hauetan 1800 eta 1900 hasiera artean egindako baso-soiltze zabalak.Sakatxoek forma oso dibertsifikatuak hartzen dituzte: sakanen aurrealdeak, forma ahurra dute eta ezin konta ahala errekatxoz markatuta dago; mamelarrak, bata bestearen gainean jarritako erliebe biribildu txikiak; biancaneak, isolatutako erliebe biribildu txikiak, udan gainazala estaltzen duen patina zuria egoteagatik hartzen duten izena, gatz-exudazioaren ondorioa; badlands, bata bestearen ondoan jarrita eta gailur meheek banatuta; aiztoaren ertzaren sakanak.Sakanen fenomenoak lurraldearen basamortutze-prozesuen bizkortzea eragiten badu eta nekazaritza-ikuspegitik lur zabalak antzu eta erabilezin bihurtzen baditu ere, fenomenoaren berezitasunak eta berezitasunak bere ingurumen- eta turismo-balorizaziora bultzatzen du.Bestalde, sakatxoek leku asko aurkitzen dute literaturan. Carlo Levi-k "Kristo Ebolin gelditu zen" honela deskribatzen ditu: "... eta inguruan zuhaitzik eta belarrik gabeko beste buztin zuria, urak zuloetan zulatua, konoetan, itxura gaiztoko lautada bat bezala. ilargi-paisaia..." eta berriro "... eta alde guztietan buztin zuriko amildegiak baino ez zeuden, zeinetan etxeak airean askatuta bezala gelditzen ziren". Albino Pierrok, Tursiko poetak, "'A jaramme" poema bat eskaintzen die sakanei eta bere lurra "a terre de iaramme" gisa definitzen du, sakanen lurraldea, hain zuzen, sakanen egitura definitzeko duten indarragatik. leku hauetako paisaia.
