Bassano нь цэцэгт байцаа

Та Бассано брокколиг мэдэх үү? Bassano цэцэгт байцаа нь үнэндээ хамгийн түгээмэл цэцэгт байцааны илүү жижиг хэлбэр нь цэцэгт байцаа юм. Хоол хийх нь ямар ч муу үнэрийг өгдөггүй.

Энэ нь маш тендер байна, buttery, сайхан. Энэ нь түүний цэцэг (шаргал цагаан өнгөтэй баг цэцэг) болон илүү зөөлөн, дотоод ногоон навчийг хоеуланг нь иддэг.

Энэ бол спаржа, ягаан сонгино зэрэг бүтээгдэхүүний гастрономийн салбарт алдартай Виченза мужийн Бассано дель Граппа хотын онцлог шинж чанартай ногоо юм.

Bassano цэцэгт байцаа Pove хооронд газар нутгийн ердийн хүнсний ногоо юм, Bassano болон Роза, нь эдгээр газар нутаг, уур амьсгалд төгс зохицсон байна.

Энэ талбайд олон зууны турш тариалсан энэ ногоо нь гурван сорттой бөгөөд тэдгээрийг хурааж авсан жилийн хугацаанаас хамааран ангилдаг: бусдаас эрт ургадаг бонориво бөгөөд үнэндээ 1-р сард, дунд улиралд, эцэст нь хожуу ургац авдаг. Bassano цэцэгт байцаа хэдэн жилийн турш бусын зочин оров, илүү их, илүү тогооч өөрийн өвөрмөц амт улмаас тэдний хоол үүнийг оруулахыг хүсэж байна.

Энэ ногоо нь Венетогийн алдартай хүнсний ногооны шинж чанар, цэцэгт байцаа fiolaro Di Creazzo, зохиолч Гетегийн тооцоолсон чанартай холбоотой гэж үздэг. Брокколи фиоларо Ди Креаззо нь фиои гэсэн аялгууны илэрхийлэлд (энэ нь "хүүхдүүд" гэсэн утгатай бөгөөд энэ тохиолдолд ишний олон баг цэцэгтэй холбоотой). Энэ нь сүүлийн үед маш их үнэлэгддэг, Виченцагийн аяганд дахин хийсэн ногоо юм. "Цэцэгт байцаа Fiolaro Ди Creazzo наадам" ихээхэн энэ амттай бүтээгдэхүүнийг дахин нээж хувь нэмэр оруулсан байна: наадмын анхны хэвлэл 2000 онд зохион байгуулж, өнөөдөр 15,000 хүн хүртэл оролцох оргил тэмдэглэсэн байна.