Focaccia bastarda არის ტორტი, რომელსაც აქვს კონკრეტული სოკოს ფორმის, რადგან დროს სამზარეულო ნაწილი ცომი გამოდის ზღვარზე "ტექსტი" ვთქვათ კლასიკური ფარი ფორმის. ცილინდრული ბაზა მიღებული ბუნებრივი ფორმის კონტეინერი, რომელიც შეიცავს focaccia დროს სამზარეულო. მას აქვს ცვლადი სიმაღლე 18 დან 25-30 სმ და დიამეტრი დაახლოებით 30 სმ. პროდუქტი გლეხის ტრადიციის ნაწილია. Focaccia bastarda ე. წ. რადგან მაკარონი, დროს სამზარეულო, გამოდის კონტეინერი აღების კონკრეტული სოკოს ფორმის.