Bata damu supu (??) Cubes ya bata damu kuja na bata-mfupa hisa na kina-fried tofu kampuni, vermicelli na bits ya bata viungo, kama vile ini na firigisi. Texture ya coagulated damu inafanana maharage curd: makalio, watery na zabuni. Hii soupy vitafunio ni Nanjing chakula kikuu. Wenyeji bila utaratibu bakuli wakati wowote wa siku.