A batata vada egy népszerű vegetáriánus utcai étel, amelyet az indiai Maharashtra államban találtak ki. Ez egy ínycsiklandó snack, amelyet úgy készítenek, hogy fűszerekkel kevert burgonyapüréből golyókat készítenek, ezeket a golyókat csicseriborsólisztből készült tésztába mártják, majd mélyhűtöttre sütik. Kívülről aranyszínű és ropogós, belülről isteni finom.