Irmelshausen je selo u općini Höchheim u okrugu Rhön-Grabfeld u Bavarskoj u Njemačkoj. Prava atrakcija ovog malog naselja je neodoljivi Wasserschloss (Moated Castle). Istorijski rundu zgrada je tačno u sred jezero i pripadao von Bibra porodicu bez prekida za 600 godina od 1376. Ona je SAD u vlasništvu porodice Stauffenberg još od 1984.