Irmelshausen je naselje v občini Höchheim v okrožju Rhön-Grabfeld na Bavarskem v Nemčiji. Prava atrakcija te majhne naselbine je čudovit Wasserschloss (mavčni Grad). Zgodovinska okrogla stavba je ujeta sredi jezera in brez prekinitve pripadala družini von Bibra 600 let od 1376. Od leta 1984 je v lasti družine Stauffenberg.