Irmelshausen és un poble del municipi de Höchheim en el districte de Rhön-Grabfeld a Baviera a Alemanya. La veritable atracció d'aquest petit poblat a l'adorable Wasserschloss (Moated Castell). L'històric edifici redó, s'alça enmig d'un llac i va pertànyer a l'von Bibra família sense interrupció per a 600 anys de 1376. Ara ha estat propietat de la Stauffenberg família des de l'any 1984.