Irmelshausen je vesnice, část obce Höchheim v okrese Rhön-Grabfeld v Bavorsku v Německu. Skutečným lákadlem této malé osady je rozkošný Wasserschloss (Moated Castle). Historická Kulatá budova je posazena uprostřed jezera a patřila rodině von Bibra bez přerušení po dobu 600 let od roku 1376. Nyní je ve vlastnictví rodiny Stauffenbergů od roku 1984.