Bawah Tanah Kilang Minyak-Palazzo Guarini

Saksi seribu petani peradaban, bawah tanah kilang minyak adalah bahagian penting bagi ekonomi dan sosial, budaya kuno tanah Awam. Ia telah dikaitkan harapan sebahagian besar daripada penduduk yang, dengan memproses buah Zaitun, mencoba untuk menangani masalah kehidupan sehari-hari. Itu Hypogean Mills memelihara, yang sangat berbeda dengan cara, tanda-tanda yang kuat dan bersabar tangan Manusia: sebab, maka, lebih dikenali, yang dibuat lebih suka mill digali dalam batu, daripada satu dibina di atas lantai dasar, itu perlu untuk panas. Minyak, sebenarnya, menjadi solid ke arah enam derajat: oleh karena itu, dalam rangka untuk ekstraksi akan dibantu, ia adalah perlu bahawa sekitar di mana olive menekan mengambil tempat suam-suam kuku. Ini hanya bisa memastikan di bawah tanah konteks, dipanaskan, selain itu, dengan relau khas yang telah dibina di dalam jenis tertentu.Mills. Di samping itu, bagaimanapun, orang lain semata-mata ekonomi alam perlu dipertimbangkan. Kos Buruh untuk mendapatkan digali persekitaran yang relatif sederhana, karena ia tidak memerlukan pembinaan personel khusus, tetapi hanya kekuatan senjata, dan tidak melibatkan kos pembelian dan pengangkutan bahan bangunan. Bawah tanah penghancur juga mempunyai kesempatan membenarkan yang pantas dan langsung mengosongkan kantong buah Zaitun dalam sel-sel dikenakan, melalui lubang yang telah di tengah-tengah bilik kebal, menabung, sekali lagi kali ini, waktu dan tenaga kerja. Penanaman pohon zaitun di wilayah Mesagne, khususnya, telah ditentukan, selama berabad-abad, berbunga, dalam kota kuno, siri bawah tanah.Mills. Di antara mereka, untuk catatan, satu yang terletak di bawah Palazzo Guarini, baru-baru ini dipulihkan. Pemulihan persekitaran ini membuktikan, dalam relevan jalan, kepentingan yang telah pada masa lalu ekstraktif aktiviti minyak di Mesagne. The mill telah dinyatakan pelan, dengan kebanyakannya mistilinear corak: ruang tengah, sebenarnya, itu diduduki oleh memikul beban untuk kilang-kilang Zaitun. Sekitar ia membangunkan aksesori bilik, di mana anda masih bisa melihat kuno relau untuk pemanasan. Selama bertahun-tahun, hipotesis telah dikemukakan tentang kencan daripada artifak, melalui analisis perbandingan pembinaan teknik dan bahan-bahan yang digunakan, mengaitkan kepada Bizantium era, walaupun gerbang, mungkin akses untuk persekitaran yang lain, tarikh kembali ke akhir zaman pertengahan. Lebih moden adalah tong peti besi, yang dihinggapi ketujuh belas abad ke-struktur istana, ketika masih kelihatan adalah tangki untuk koleksi minyak dan bilik untuk tempat tinggal para pekerja yang terlibat dalam memproses. Ini bawah tanah kilang minyak adalah salah satu 28 tersebar di pusat bandar, beberapa yang baru-baru ini telah dibawa ke cahaya.