Bayon er bygget til ære for en af Cambodjas mest berømte konger, Jayavarman VII, og er et statstempel fra det 12. århundrede, som er en enestående arkitektonisk bedrift i hjertet af Angkor Thom. Fireoghalvtreds gotiske tårne udskåret med 216 gigantiske smilende ansigter af Avalokiteshvara - medfølelsens bodhisattva - fylder templet, og designet viser skiftet fra hinduisme til Mahayana-buddhisme. Angkor Wat ligger ikke langt væk, men Bayon, dens lillesøster uden for de slagne veje, er tæt på i popularitet.
