Construït en honor a un dels reis més famosos de Cambodja, Jayavarman VII, Bayon és un temple estatal del segle XII que és una gesta arquitectònica única al cor d'Angkor Thom. Cinquanta-quatre torres gòtiques tallades amb 216 cares somrients gigantesques d'Avalokiteshvara, el bodhisattva de la compassió, omplen el temple, i el disseny mostra el canvi de l'hinduisme al budisme mahayana.Amb Angkor Wat no gaire lluny, Bayon, la seva germana petita fora de la pista, ocupa el segon lloc en popularitat.