Byggt til heiðurs einum af frægustu konungum Kambódíu, Jayavarman VII, er Bayon 12. aldar ríkismusteri sem er einstakt byggingarlistarverk í hjarta Angkor Thom. Fimmtíu og fjórir gotneskir turnar útskornir með 216 stórkostlegum brosandi andlitum Avalokiteshvara – bodhisattva samúðarinnar – fylla musterið og hönnunin sýnir breytinguna frá hindúisma til Mahayana búddisma.Þar sem Angkor Wat er ekki langt í burtu, er Bayon, litla systir hennar, sem er óvinsæl braut, í náinni annarri vinsældum.