Os aromas embriagadores de azafrán, cravo, azucre e especias enchen o aire no Bazar e Mercado das Especias de Exipto, ou Misir Carsisi, un dos mercados máis antigos de Istambul. Pasillo tras corredor de postos venden a súa mercadoría neste mercado cuberto cavernoso, construído en 1660, baixo o teito abovedado do mercado iluminado por lámpadas turcas. As cestas cheas de todas as especias baixo o sol engaden cores de ouro, laranxa, amarelo e verde, e a variedade de froitos secos e froitos secos é sorprendente. Aprovéchese de delicias turcas, albaricoques secos, pistachos e noces, doces de mel e azafrán de primeira calidade. Este é un lugar para mergullarse e pasear. Non tes axenda, só tes que pasear polos postos cheos de xente e perderte. Pare a tomar un té, pare a falar cun vendedor de alfombras. Se tes présa, estás perdendo o punto.
