Jedna od radosti da provodim vreme u Italiji je svoje otvorenom tržištu, sve, od aromu porchetta na jarke boje od sunca-sazreo proizvoditi, hrani čula kao ti uživati u atmosferu. Dan na tržištu je jedinstven način da posmatrate dana u dan život stanovništvo i, kad god je moguće, bi trebala biti uključena u obilazak Bel Paese.Najpoznatije tržište Palerma je Vakiria. U lokalnim dijalekt, Vucciria znači "glasove" ili "graji", koja sigurno jedan način da se naći tržište – samo slušaj za buku kao i svi haggles napred i nazad! Teče sporednim ulicama oko piazze San Domenico.
