Les patates fregides són un Belga invenció, i el secret per que perfecte crispiness és que la patata pals es fregeixen dues vegades en els greixos animals, en lloc d'oli vegetal. Podreu trobar-los en qualsevol lloc, però recomanem que proveu un friterie/fritkot. Belgues menjar-los amb la maionesa, però una gran varietat de salses sempre està disponible.