Belgian waffles (gauffres) sing internasional dikenal, nanging ing Belgium ana rong jinis beda: ing Brussels waffle lan Liège waffle. Brussels waffle persegi dowo, golden coklat ing njaba, dusted karo powdered/kebentuk gula lan banjur kadhangkala dijamin karo sirup, irisan-irisan saka woh, coklat nyebar lan ngalahake krim – kabeh kang dianggep mite inauthentic dening waffle connoisseurs