Top of the World
Belgické masové koule - Boulettes jsou skvělým základem Belgické domácí vaření na obou stranách jazykové propasti, s velkým množstvím změn se nacházejí po celé zemi a se obvykle podává s hranolky nebo bramborovou kaší. Ve Flandrech, balletjes se obvykle nacházejí pokryté rajčatovou omáčkou, nebo Frikadellen-style met krieken, kde jsou masové kuličky smažené na másle s belgickou třešňovou omáčkou. Jižně od Bruselu boulets Liégeois jsou populární, podávaná s bohatou směs hovězího vývaru, koření a sirop de Liège, ovocný sirup z jablek a hrušek, podobné melasy, která dává výraznou sladkou chuť.
