Belgija je klasična ribe jed je Edini Meunière, zadnji del imena prevaja kot "način miller žena' – to je, namočeno v začinjena moka in nato pan-pečen v majhno količino masla. Limonin sok in sesekljan peteršilj dodata, da se naredi bogata rjava maslena omaka. Riba se postreže s krompirjem: kot frites, kuhan ali pire.