Belgijski vaflji( gauffres) so Mednarodno znani, vendar sta v Belgiji dva različna tipa: Bruseljski vafelj in Liège vafelj. Bruselj vaflji je pravokotne oblike, zlato rjave barve na zunaj, odprašimo s v prahu/zaledenitve sladkorja in potem včasih pokrite z sirup, rezine sadje, čokolada, širjenje in stepeno smetano – vsi, ki se šteje tropilaelaps inauthentic z vaflji poznavalci