Frietjes zijn een Belgische uitvinding, en het geheim van die perfecte knappigheid is dat de aardappelsticks twee keer in dierlijke vetten worden gebakken, in plaats van plantaardige olie. U vindt ze overal, maar we raden aan om een friterie/fritkot te proberen. Belgen eten ze met mayonaise, maar er is altijd een grote verscheidenheid aan sauzen beschikbaar.