Een van de geneugten van tijd doorbrengen in Italië is de openluchtmarkten, alles, van het aroma van porchetta tot de levendige kleuren van de door de zon gerijpte producten, voedt de zintuigen als je de sfeer opzuigt. Een dag op de markt is een unieke manier om de dagelijkse levensstijl van de lokale bevolking te observeren en, waar mogelijk, moet worden opgenomen in een rondleiding door de Bel Paese.De bekendste Palermo markt is de Vucciria. In het lokale dialect betekent Vucciria "stemmen" of "hubbub", wat zeker een manier is om de markt te vinden – luister gewoon naar het lawaai terwijl iedereen heen en weer loopt te hakkelen! Het stroomt door de zijstraten rond Piazza San Domenico.
