Bat poz denbora gastua Italia da, bere merkatu-aire librean, dena, batetik usain porchetta dardaratzaile koloreak eguzki-ripened ekoizteko, jarioak zentzumenak duzun bezala beratzen giroa. Egunean, merkatu bat da, modu berezia behatzeko egun-eguneko bizimodua bertakoek eta, ahal den neurrian, sartu behar bira bat Bel Paese.Ospetsuena Palermo merkatuan Vucciria. Tokiko euskalki, Vucciria esan nahi du "ahotsak" edo "iskanbila" zein da, zalantzarik gabe, modu bat aurkitu merkatu – besterik entzun egindako zarata denek bezala haggles atzera eta aurrera! Isurtzen bidez alboko kaleetan inguruan Piazza San Domenico.
