Viens no priekiem pavadīt laiku Itālijā ir tās brīvdabas tirgi, Viss, sākot no porchetta aromāta līdz saules nogatavinātu produktu dinamiskajām krāsām, baro sajūtas, kad jūs iemērcat atmosfēru. Tirgus diena ir unikāls veids, kā novērot vietējo iedzīvotāju ikdienas dzīvesveidu un, kad vien iespējams, jāiekļauj ekskursijā pa Bel Paese.Slavenākais Palermo tirgus ir Vucciria. Vietējā dialektā Vucciria Nozīmē " balsis "vai " kņada", kas noteikti ir viens no veidiem, kā atrast tirgu - vienkārši klausieties par troksni, jo visi haggles uz priekšu un atpakaļ! Tas plūst caur sānu ielām ap Piazza San Domenico.
