Μία από τις χαρές του χρόνου που περνάει στην Ιταλία είναι οι υπαίθριες αγορές της, τα πάντα, από το άρωμα της porchetta μέχρι τα ζωντανά χρώματα των ωριμασμένων από τον ήλιο προϊόντων, τροφοδοτούν τις αισθήσεις καθώς απολαμβάνετε την ατμόσφαιρα. Μια μέρα στην αγορά είναι ένας μοναδικός τρόπος για να παρατηρήσετε τον καθημερινό τρόπο ζωής των ντόπιων και, όποτε είναι δυνατόν, θα πρέπει να συμπεριληφθεί σε μια περιήγηση στο Bel Paese.Η πιο διάσημη αγορά του Παλέρμο είναι η Vucciria. Στην τοπική διάλεκτο, η Vucciria σημαίνει "φωνές" ή "hubbub" που είναι σίγουρα ένας τρόπος για να βρείτε την αγορά – απλά ακούστε για το θόρυβο καθώς όλοι παζαρεύουν μπροστά και πίσω! Ρέει μέσα από τα πλαϊνά δρομάκια γύρω από την Piazza San Domenico.
