Nama julukan Belle de Morteau, yang terkenal karena Morteau sosis, asli kota dengan nama yang sama, adalah sosis yang terbuat dari daging babi yang terbuat dari daging babi secara tradisional dan secara eksklusif dihasilkan dalam Franche-Comté. Tidak boleh terlewatkan: festival sosis di Morteau yang berlangsung setiap tahun di bulan Agustus.