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La Kodinza è una torta semplice e gustosa preparata con le materie prime coltivate da sempre nelle vallate Bellunesi. Il kondinzon è un prodotto nato come alternativa alle conserve di frutta. E’ una purea di mele locali che viene fatta in sfoglia e lasciata essiccare al sole senza aggiunta di zucchero. Il mais sponcio prodotto a rischio di estinzione è un granoturco locale a impollinazione libera dal caratteristico chicco a forma di becco d’aquila da cui il nome dialettale Sponcio. Viene lavorato esclusivamente con macine a pietra. La noce Feltrina deve la sua fama al guscio sottile , ha un sapore amabile, poco tanninico, con un buon contenuto di olii: tutti elementi che ne fanno un prodotto di pregio.
