Belluno i kodinza pastís

Kodinza és un senzill i saborós pastís elaborat amb les matèries primeres sempre cultivades en el Belluno valls. Kondinzon és un producte nascut com una alternativa de conserves de fruites. Es tracta d'un local puré de poma que està feta amb pasta de full i el deixa assecar al sol sense addició de sucre. El blat de moro sponcio produït en risc d'extinció és un lliure pol·linitzades local de blat de moro amb la característica de gra en forma d'una àguila, el bec de que el dialecte nom Sponcio. És processat exclusivament amb pedra molinets. La Feltrina Noguera, deu la seva fama a la fina petxina , té un sabor agradable, poc tanins, amb un bon contingut d'olis: tots els elements que el converteixen en un producte de valor.